Pecan pie

Dit is de klassieke pecan pie zoals die in het zuiden van de Verenigde Staten veel gegeten wordt. Er zijn oneindig veel variaties op mogelijk, maar de originele versie is natuurlijk niet te versmaden. Dit recept is hartstikke eenvoudig, maar het moet wel even in de oven.

Wat heb je nodig?

- 3 losgeklopte eieren
- 250 gram suiker
- 225 ml maissiroop (of andere glucosestroop)
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 theelepel vanille
- 175 gram pecannoten
- 1 ongebakken taartbodem (ca. 23 cm doorsnede)

Hoe ga je het maken?

Verwarm de oven voor op 175°C.

Klop de suiker, siroop, boter en vanille door de eieren. Schep de pecannoten door het mengsel heen en schenk het in de taartbodem.

Bak de taart in ongeveer 50-55 minuten gaar en laat hem even afkoelen.

© 2010 - 2021 MixMyMix